Madame Hoffa-En roligare mammablogg

Mycket humor och roliga episoder ur vardagen. Massa bilder, en del tips och även allvar då jag delar med mig om lite ur en pågående vårdnadtvist.

Nyårsmiddagen

Tack för alla krya på-hälsningar!

Jag mår bättre och bättre för varje dag, men är ännu inte frisk.

 

Tänkte dela med mig av vår 3-rättersmeny som vi lagade iordning på nyårsafton.

(Jaja, doktorn ordinerade flytande föda den närmsta framtiden, men jag ser bara flytande föda??)

 

Förrätt-Snittar med räkor

Så simpelt som det kan bli. Ta rostat bröd och skär bort kanterna. Smöra och lägg på en skiva ost. Dela brödet i 4 bitar, lägg 1-2 skalade räkor på varje bit. Klart!

 

 

Huvudrätt- Fylld, baconinlindad kycklingfile med klyftpotatis

Skala potatisen och dela i klyftor. Lägg i ugnsäker form med en klick smör. Salta och peppra och ställ in i ugnen. ca 220¤

Skär ett snitt tvärs igenom kycklingfileerna, fyll med bonjourost av valfri smak. (tex soltorkad tomat) Linda sen in fileerna med bacon och stek de i stekpannan så de får en fin färg. Lägg sen fileerna i ugnsäker form och in i ugnen.

Servera med nån god sås och sallad på ruccola, mozzarella, gurka och purjolök. Klart!

 

 

 

Efterrätt-Glass med varma hjortron

Blanda hjortron och socker och värm i en kastrull. Lägg upp glass på fat och häll över sylten. Klart!

 

 

BON APETIT!

Skönt att du är piggare!
Ser gott ut...behöver inte va så krångligt alla gånger!
Kram Gizze

va gott ni åt på nyår, och krya på dej! skönt att du är bättre.

stor kram!

va gott ni åt på nyår, och krya på dej! skönt att du är bättre.

stor kram!

Håller tummarna nu för att du ska bli bra. Men vad mkt gott. Räkor är nog en riktig klassiker som förrätt

Hej!
Jag tycker verkligen om din blogg! :)
Skulle du kunna skriva en kommentar på min blogg när det är tävling? :)

Nu har det varit tyst länge,.. hur är det med dig??
Kramen

Kom på en sak.....
Jo så kan det nog va.....
Det hoppas jag....
Kraam

Ser jättegott ut!!
Längesedan jag kikade in här - måste läsa ifatt lite!

Kram!

Kom bara på att du kanske va sjuk för nåt kul....men så kanske inte är fallet....Hoppas iaf jag...KRam